Trổ tài chế biến món nhân sâm hầm cật lợn bổ dưỡng

 Nhân sâm hầm cật heo không đơn thuần là món ăn bổ dưỡng mà còn là một bài thuốc lành tính được áp dụng trong y học cổ truyền. Cách chế biến món cật heo chưng nhân sâm khá đơn giản, các bạn có thể thực hiện tại nhà theo công thức dưới đây.

Nguyên liệu cần có:

 Cật heo, nhân sâm, đương quy, gừng, gia vị.

Sơ chế nguyên liệu:

-         Rửa sạch cật heo qua nước muối. Trụng cật trong nước đã đun sôi khoảng 5 phút để khử mùi, vớt ra để ráo. Thái cật thành những miếng rộng 1cm.

-         Nhân sâm, đương quy rửa sạch, để ráo.

Chế biến:

-         Cho cật heo, nhân sâm, đương quy, gừng, 2 chén nước vào thố sạch đậy kín rồi đem chưng cách thủy khoảng 2 giờ. Nêm nếm sao cho vừa miệng và tắt bếp.

-         Nên dùng cật heo chưng sâm khi còn nóng, lúc đói bụng hoặc trong bữa phụ.

Tham khảo loại sâm 10 củ/kg dùng để chế biến nhân sâm hầm cật lợn: https://nhansamviethan.com/san-pham/nhan-sam-tuoi-han-quoc-10-cu-kg-giup-boi-bo-suc-khoe.html

Hotline: 0907.277.779

Website: nhansamviethan.com